Mil Demonios Assemblage

Mil Demonios Assemblage

• S/240.00

  
  Stock disponible: 6 unidad/es
  
  
  
  • Productor:
    Sin Reglas
    
    
  • Bodega:
    Sin Reglas
    
    
  • Región:
    Valle de Uco, Mendoza
    
    
  • País:
    Argentina
    
    
  • Volumen alcohólico
    13.6%
    
    
  • Añada
    2021
    
    
  
  
  

  Cosecha:2021
  Fermentacion: Maloláctica, natural en barrica
  Maceración: 25 días
  
  Crianza:
  
  Tiempo en barrica: 18 meses
  Tipo de barrica: 100% barricas nuevas francesas, Taransaud.
  
  Cata: En vista: Rojo intenso con reflejos púrpura
  
  En nariz: Delicado e intenso a la vez, notas florales sobre todo las violetas, mermelada de frutos rojos, discretamente espaciado, presencia de toques de vainilla y chocolate.
  
  En boca: Impactante, equilibrado, elegante, destacan frutos rojos fresas, frutos del bosque en confitura, tambien pimienta negra en sorprendente equilibrio con los descriptos aportados por la crianza n barricas, café, avellanas, taninos untuosos de textura aterciopelada, largo y soberbio final en boca
  
  Servicio:
  
  La temperatura adecuada de servicio es 10°C
  
  Maridaje:
  
  Ideal para acompañar carnes rojas, variedad de platos muy elaborados y de sabores intensos, queso semi-duros y jamones ibéricos o prosciutto