Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon Biodinámico
Vinos / Tintos
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S/189.00
Stock disponible: 3 unidad/es
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Bodega:
Ernesto Catena Vineyards
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Región:
Vistaflores - Mendoza
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País:
Argentina
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Volumen alcohólico
13.5%
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Añada
2014
Cosecha: 2014 / Manual
Tipo de vino: Tinto
Fermentación: Levaduras naturales
Maceración: 32 días
Crianza:
Tiempo en barrica: 16 meses
Tipo de barrica: 70% Roble Francés 30% Roble Americano (70% nuevo 30% segundo y tercer uso)
Cata:
En vista: Posee un color rojo rubí. Limpio y brillante.
En nariz: Se manifiestan notas a fruta madura, moras negras, compota de ciruelas, higo caramelizado, cuero, especias, flores, toques minerales y terrosos, en definitiva es como si tuviéramos un puñado de bosque en la copa.
En boca: Sofisticado y untuoso de gran cuerpo y complejidad, se abren sabores a hierbas aromáticas, cacao y en retrogusto a arándanos y pimienta negra. Persistencia larga.
Servicio:
Apto para guarda de unos 5 años
La temperatura adecuada para su consumo es 14º C
Maridaje
Vino ideal para acompañar pastas con salsa de tomate, pizzas, lasaña, carnes a la brasa y platos con aves de corral, pato o cordero.
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Bodega: