Gran Alma Negra 3L
Vinos / Tintos
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S/2000.00 → S/1799.00
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Bodega:
Ernesto Catena Vineyards
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Región:
Vistaflores, Tunuyan, Rivadavia, La Vendimia, La Soledad. Mendoza
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País:
Argentina
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Volumen alcohólico
14%%
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Añada
2013
Cosecha: 2013 / Manual
Variedad: Blend Misterio
Fermentación: Levaduras naturales / Maloláctica en barriles
Maceración: 25 días
Crianza:
Tiempo en barrica: 16 meses
Tipo de barrica: 50% Roble Francés 50% Roble Americana (80% nueva, 20% segundo y tercer uso)
Cata:
En vista: Color rojo rubí profundo.
En nariz: Posee aromas de moras trituradas, chocolate amargo y regaliz especiado por el roble.
En boca: Se ofrece sutil y especiado con una dulzura insinuante y una leve faceta medicinal. Posee un final con taninos de gran carácter.
Servicio:
Apto para guarda de unos 12 años
La temperatura adecuada para su consumo es entre 15o y 16o C
Maridaje:
Marida muy bien con un lomo de cerdo acompañado de batatas crocantes y chutney de frambuesas, así como las carnes rojas y pastas rellenas. -
Bodega: